Quali sono i cibi di Capodanno che portano fortuna e quali sono da evitare?

Poiché apparentemente il maiale non può camminare all'indietro e si muove sempre in avanti, porta una buona energia per il nuovo anno e aiuta a evitare regressioni e fallimenti. I maiali simboleggiano generalmente fortuna, prosperità, ricchezza e fertilità. Per questo motivo è immancabile in Austria, Brasile, Finlandia, Italia, Repubblica Ceca, Spagna, Svezia e Ungheria, ad esempio sotto forma di arrosto, cotechino, zampone, testa di maiale, stinco di maiale o aspic. Naturalmente, anche i maialini portafortuna di marzapane fanno parte delle decorazioni per la tavola di Capodanno.

Poiché la forma delle lenticchie ricorda quella delle monete, in paesi come l'Italia e l'Ungheria vengono servite a cavallo dell'anno. Simboleggiano i soldi. Poiché i bambini non sempre amano le lenticchie, in molti luoghi è diventata consuetudine dire loro che nel piatto è nascosta una lenticchia d'oro che deve essere rintracciata. Quindi: mangiatele tutte! In alcuni paesi (ad esempio Brasile, Portogallo e Ungheria), anche i fagioli sono considerati dei portafortuna. Forse perché ricordano le pepite d'oro.

In paesi come la Germania, la Cina, la Polonia, il Portogallo e la Scandinavia, il pesce fa parte del Capodanno. In Germania e in Polonia si tratta di aringhe o carpe, e si dice che una squama essiccata nel portafoglio simboleggi l'abbondanza di denaro nel nuovo anno. In Brasile prevale il bacalhau (merluzzo salato), in Scandinavia il merluzzo bollito o l'insalata di pesce e in Cina il pesce intero dalla testa alla coda.

Insalata - davvero? Sì. Perché in Cina la parola insalata ha un suono simile a quello della parola fortuna. Ecco perché gli abitanti del Regno di Mezzo mangiano dei wrap (piadine arrotolate) di lattuga a cavallo dell'anno e li riempiono con altri ingredienti che portano fortuna. In Giappone e nelle Filippine, invece, le tagliatelle lunghe portano fortuna. Ma attenzione: non devono essere spezzate o tagliate quando vengono mangiate!

Chi è superstizioso dovrebbe evitare, se possibile, la carne di pollo e di tacchino alla fine dell'anno. Si dice che questi animali ruspano all'indietro e portano i vecchi problemi nel nuovo anno. Inoltre, hanno le ali... e c'è il rischio che la fortuna voli via con loro. L'aragosta, d'altra parte, può anche muoversi all'indietro e quindi simboleggia possibili insuccessi. Pertanto, se volete andare sul sicuro, non portatela in tavola per Capodanno.