Les pralinés Avelines - un délice fondant

Comme tous les beaux contes de fées, celui-ci est basé sur une histoire d'amour et commence par «Il était une fois». Il était une fois un horloger qui tomba amoureux de la fille d'un chocolatier genevois. Lorsqu'il l'épousa, il reprit la tradition de la fabrication du chocolat, apprit les secrets du métier de chocolatier aux côtés de son beau-père et reprit plus tard l'entreprise. L'amour du chocolat suisse s'est transmis de génération en génération dans la famille, tout comme les exigences élevées en matière de qualité, de texture et de goût.

Les Avelines ont vu le jour en 1922. Ces pralinés doivent leur nom à l'association exquise du chocolat et des noisettes, dont le nom botanique est Corylus avellana. Seules les meilleures noisettes étaient sélectionnées pour être délicatement enrobées de chocolat et créer un praliné raffiné avec une sélection des meilleurs ingrédients naturels à base de cacao. C'est encore le cas aujourd'hui. Chaque praline Avelines est unique dans sa recette. Sa composition raffinée ne contient que les meilleurs ingrédients, tels que des fèves de cacao d'origine soigneusement sélectionnée, du lait entier suisse, des noisettes délicatement torréfiées, des amandes et de la véritable vanille Bourbon moulue de Madagascar.