Aus dem Leben einer Schweizer Blumenproduzentin

Wie und was produzieren Schweizer Blumenproduzent*innen? Wir haben uns mit Helen Mötteli vom Fleurop-Partnergeschäft «Bluemehuus Mötteli + Co.» aus Turbenthal unterhalten.

Frau Mötteli, wie finden Sie unsere Idee eines Schweizer Saison-Blumenstrausses von Juli bis September?

Ich finde es eine gute Zeit, weil das Angebot da wirklich riesig ist. Allein bei uns gibt es da z.B. Dahlien, Chrysanthemen, Hypericum, Skabiosen, Matricarien, Nigella, Wiesenknopf, Gräser, Lisianthus, Sonnenblumen, Zinnien, Limonium, Hortensien, Schafgarben, Färberdisteln, Celosien, Stachys, Sedum, Veronica, Bischofskraut, verschiedene Minzarten sowie – ganzjährig – Gerbera und Alstroemerien, um nur einige zu nennen.

Wie produzieren Sie, im Freiland oder Gewächshaus? Und wer sind Ihre Abnehmer*innen?

60% unserer Produktion wächst im Freiland, 40 % in Gewächshäusern. Mit unseren Produkten beliefern wir hauptsächlich Schweizer Blumenbörsen. Zudem verkaufen wir sie im eigenen Blumengeschäft.

Wie wichtig ist Ihnen Nachhaltigkeit?

Uns ist sie sehr wichtig. Denn nur, wenn wir die Natur schützen, ist unser Überleben gesichert. Deshalb haben wir unser Hausdach mit einer Photovoltaik-Anlage versehen. Diese liefert Energie für unseren Betrieb. Nicht nur für das Blumengeschäft, sondern auch für Lüftung, Heizung und Umwälzpumpen in den Gewächshäusern. Zu Spitzenzeiten brauchen wir zwar zusätzliche Energie vom Netz. Dafür speisen wir dann, wenn wir mehr Energie produzieren als wir verbrauchen, die überschüssige Energie ins Netz ein. Zudem haben wir diesen Frühling auch die ersten Versuche im Bioanbau gestartet.

Wie steht es mit Pestiziden und Bewässerung?

Pestizide verwenden wir gar nicht gerne. Deshalb arbeiten wir mit Effektiven Mikroorganismen, die wir regelmässig ausbringen, um die Pflanzen zu stärken. Seit wir diese verwenden, sind unsere Schnittblumenkulturen viel resistenter gegen Schädlinge. Was hingegen die Bewässerung anbelangt, arbeiten wir auch schon seit langem und primär mit Regenwasser, welches wir in einem Becken sammeln.

Wie sehen Sie den Stellenwert von Schweizer Blumen beim Publikum?

In der Food-Szene ist regional und saisonal ja schon sehr bekannt und beliebt. Deshalb glaube ich, dass auch bei den Blumen ein Umdenken stattfinden wird. Gut ist, dass sich Fleurop dafür stark macht. Denn es braucht ein gutes Marketing. Und da ist Fleurop ja stark, das hat sie mehrfach bewiesen.